Pastís de mató segons GOST

0
2806
Cuina Rus
Contingut calòric 317,8 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 13,5 g
Greixos * 15,2 g
Hidrats de carboni * 32,1 gr.
Pastís de mató segons GOST

Aquesta recepta és la favorita indiscutible entre altres receptes de magdalenes. Un senzill conjunt d’ingredients fa que el pastís sigui deliciós. Molla humida, però cruixent, escorça cruixent. Aquesta és la combinació perfecta per a una magdalena.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Preparant la base del pastís. Amb un colador, tritureu-hi el mató. Per què netejar el mató? Perquè la massa a la qual s’afegirà no resulti tosca, perquè el mató ratllat adquireix una estructura airosa i delicada.
pas 2 de 6
Posar la mantega i el sucre granulat en un bol, batre-ho tot amb una batedora fins obtenir una consistència cremosa.
pas 3 de 6
Afegiu formatge cottage ratllat a la barreja resultant. Torna a batre-ho tot.
pas 4 de 6
El següent pas és afegir els ous. S'han de conduir d'una en una, mentre es continua treballant amb un mesclador. A continuació, afegiu-hi vainilla i farina de blat. És millor utilitzar farina tamisada. Pastar la massa de tots els ingredients.
pas 5 de 6
Unteu un plat de forn amb mantega i escampeu lleugerament amb pa ratllat. Poseu la massa del pastís acabada de forma preparada.
pas 6 de 6
Cal preescalfar el forn a una temperatura de 180 ° C. Tan bon punt s’assoleixi la temperatura desitjada, enviem el pastís al forn per coure-ho. La cocció trigarà uns 45 minuts. No oblideu comprovar la preparació del pastís amb un escuradents. Si està sec, el pastís ja està a punt. Traieu-lo del motlle. Deixeu refredar una mica. A continuació, escampeu-los amb sucre en pols. Ja està, unes postres delicioses estan a punt!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *