a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de mató amb pera

Pastís de mató amb pera

1132

Cuina Italià

Contingut calòric 184,5 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 7 gr.

Greixos * 3,6 gr.

Hidrats de carboni * 33,3 g

Contingut

Per a aquells que no siguin indiferents a les pastes de mató, s’ofereix una recepta d’èxit per fer un pastís de mató amb una pera. La pera aportarà porositat i sucositat al pastís. És important coure bé aquests productes. Pastar la massa amb llet cuita fermentada, substituir la farina per sèmola i coure magdalenes en llaunes de magdalenes, tot i que es pot utilitzar qualsevol plat de forn.

Ingredients

Sèmola 4 cullerades Ou 1 PC. Sucre granulat 4 cullerades Formatge fresc 150 g Ryazhenka 100 ml Pera 2 unitats. Bicarbonat de sodi (apagat) 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Trenqueu un ou en un bol per pastar la massa, afegiu-hi la quantitat calculada de sucre i bateu-ho bé amb un batedor.

A continuació, poseu el mató a la massa resultant i aboqueu la llet cuita fermentada. Barregeu tots aquests ingredients.

A continuació, aboqueu-hi la sèmola i afegiu-hi el refresc amanit amb vinagre. Utilitzeu una cullera o un batedor per pastar la massa fins que quedi homogènia.

Renteu les peres i, després de treure els nuclis amb llavors, talleu-les a trossos de qualsevol forma i mida. Transferiu les peres picades a la massa i torneu a remenar.

Dividiu la massa preparada en motlles de silicona, omplint-los només 2/3 del volum.

Coeu els pastissos de formatge de pera al forn a 180 ° C durant 30 minuts. Refredeu les magdalenes preparades, traieu-les dels motlles i serviu-les amb te.

Gaudeix del teu te!