a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Pastís de mató a la màquina de fer pa Mulinex

Pastís de mató a la màquina de fer pa Mulinex

820

Cuina Mundial

Contingut calòric 199,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 115 minuts

Proteïnes * 8,4 gr.

Greixos * 4,5 gr.

Hidrats de carboni * 40,3 g

Pastís de mató a la màquina de fer pa Mulinex

Contingut

Es pot utilitzar una màquina de fer pa per preparar molts plats diferents. L'heroi de la recepta d'avui és un pastís de mató. Exuberant, aromàtic i saborós, sense humitat per dins i escorça cremada per fora. El company perfecte per prendre te o cafè!

Ingredients

Sucre granulat 200 gr. Farina de blat 500 gr. Mantega 100 g Formatge fresc 100 g Ou 3 unitats. Sal 0,25 culleradetes Pols de coure 2 culleradetes Pansa opcional

Procés de cocció

Agafem ous refrigerats, els trenquem en un bol.

Afegir el sucre als ous, batre amb una batedora fins que aparegui una escuma fresca.

El formatge cottage s’ha de prendre més sec, de manera que després no haureu d’afegir farina.

Barregeu els ous i el formatge cottage, batuts amb sucre, i aboqueu la barreja al bol de la màquina de fer pa.

Afegiu pols de coure a la farina i també aboqueu-lo al bol.

Deixeu estovar una mica la mantega a temperatura ambient i afegiu-la al bol.

El toc final és afegir sal a la massa.

Seleccionem el mode "Pastar massa" i establim el temps a 5 minuts. Si la massa és tensa i no es converteix en una bola tova, haureu de portar la massa al gruix desitjat, afegint-hi gradualment farina. A continuació, establim el mode de "cocció" i establim el temps a 1 hora i 25 minuts. La disponibilitat es pot comprovar amb un pal de fusta. Deixeu refredar el pastís completament al bol i, tot seguit, traieu-lo. Gaudeix del teu te!