Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de mató en una Polaris multicooker

Pastís de mató en una Polaris multicooker

0
662
Cuina Mundial
Contingut calòric 209,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 75 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 37,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de mató en una Polaris multicooker
Contingut

El pastís de mató, que és universal per les seves característiques gustatives, també és fàcil de preparar. Aquesta recepta segur que agradarà a tots els presents, ja que és clàssica i tradicional, però si ho desitgeu, podeu superar-la afegint fondant o escampar-hi per sobre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Estovem bé la mantega. El podeu treure de la nevera i deixar-lo actiu una estona o fer servir el microones.
pas 2 de 6
Passem el mató per un colador, empenyent-lo i fregant-lo amb una forquilla. Per fer la textura més delicada, es poden trencar els grumolls de mató amb una batedora.
pas 3 de 6
En un altre recipient, bateu els ous amb l'addició de sucre fins que aparegui escuma. Com més escuma, més esponjós, lleuger i voluminós serà el pastís.
pas 4 de 6
Passeu la farina per un colador. Afegiu-lo al formatge cottage i a la massa dels ous. Aboqueu la pols de coure i la vainillina en aquesta barreja. No cal batre la massa, cal pastar-la bé perquè la consistència general sigui gruixuda.
pas 5 de 6
Unteu la forma amb mantega i repartiu-hi uniformement la massa. Exposem el mode de "cocció". En una hora, el pastís de mató estarà llest.
pas 6 de 6
Després que el microones emet un so, traieu immediatament el pastís i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Si el traieu del microones en un moment equivocat, quedarà mullat i humit.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *