Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Magdalena de carbassa sense ous

Magdalena de carbassa sense ous

0
854
Cuina Mundial
Contingut calòric 161,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 6,4 gr.
Hidrats de carboni * 45,2 g
* per cada 100 gr. producte
Magdalena de carbassa sense ous
Contingut

Les magdalenes de carbassa són productes de forn saborosos per a la tardor i l’hivern. L’opció de cupcake sense ous és ideal tant per a vegans com per a quan no hi ha ous a la nevera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Primer, prepareu la carbassa: renteu-la, peleu-la i traieu-ne les llavors. Tallat a daus petits. Poseu la carbassa picada en un cassó i ompliu-la d’aigua.
pas 2 de cada 10
Coeu la carbassa durant 7-10 minuts a foc lent perquè la carbassa no es cremi. Tan bon punt la carbassa es torni sua, pasteu-la en puré.
pas 3 de cada 10
Tamiseu la farina en un recipient separat, afegiu-hi sucre, pols de coure, canyella i gingebre. Barregeu bé tots els ingredients, fent una petita depressió al centre.
pas 4 de cada 10
Aboqueu oli a la depressió resultant.
pas 5 de cada 10
Poseu el puré de carbassa a la barreja d’ingredients secs i mantega i comenceu a pastar la massa. Ha de ser molt espès, però no escarpat. Es pot afegir una mica d’aigua segons calgui.
pas 6 de cada 10
Prenem un plat de forn (per a la quantitat especificada d’ingredients, és adequat un plat de forn de 16 cm per 21 cm). Cobriu-lo amb paper sulfuritzat i unteu el paper amb oli vegetal.
pas 7 de cada 10
Introduïu la massa al motlle, distribuint-la uniformement.
pas 8 de cada 10
Escampeu llavors de sèsam per sobre.
pas 9 de cada 10
Col·loqueu el pastís en un forn preescalfat de 180 ° i coeu-ho durant uns 45 minuts. Comprovem la preparació amb una broqueta de fusta o un escuradents. Ha de romandre sec.
pas 10 de cada 10
Traiem el pastís acabat del forn i el deixem refredar, després el traiem del motlle i traiem el paper. Bon Appetit.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *