a casa
➠ postres
➠ postres
➠ Magdalena de carbassa al kefir

Magdalena de carbassa al kefir

1235

Cuina Europeu

Contingut calòric 229,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 5,4 gr.

Greixos * 10,5 g

Hidrats de carboni * 31 gr.

Contingut

Sembla que les magdalenes de carbassa són un plat de tardor, però la delicadesa resulta tan delicada i aromàtica que és un delicte limitar-se només a una temporada. Per tant, tan aviat com una carbassa estigui a la vostra disposició, us suggerim que fixeu-vos definitivament en aquesta recepta, que sens dubte us delectarà amb un resultat insuperable.

Ingredients

Puré de carbassa 1 cda. Kefir 0,5 cullerades. Sucre granulat 1 cda. Sal 0,5 culleradetes Canyella 0,5 culleradetes Nou moscada 0,5 culleradetes Ou 1 PC. Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Farina de blat 1,5 - 2 cullerades.

Procés de cocció

Primer cal preparar la carbassa. El tallem, el tallem a trossos petits, bullim fins que estiguin tendres, escorrem l'aigua i ho deixem reposar perquè escorri tot el líquid. Tritureu la carbassa bullida fins obtenir el puré. Hi aboquem kefir.