Suc de carbassa amb taronja i llimona per a l’hivern

0
603
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 37,4 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 15,7 g
Suc de carbassa amb taronja i llimona per a l’hivern

El suc de carbassa delicat i ric esdevindrà encara més aromàtic amb l’afegit de cítrics. La llimona i la taronja afegiran una lleugera acidesa a la beguda casolana, que el farà encara més saborós i atractiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Recollim els productes necessaris. Esbandiu bé la carbassa, les taronges i les llimones.
pas 2 de 9
També pelem la carbassa, traiem amb cura la polpa amb les llavors.
pas 3 de 9
Tritureu la resta de la carbassa preparada a daus petits.
pas 4 de 9
Poseu els daus de carbassa en una cassola gran, ompliu-los d’aigua i poseu-los a la cuina. Coeu-ho fins que el producte estovi.
pas 5 de 9
Després que el contingut de la paella estigui completament cuit, tritureu-lo amb una batedora. Haureu de tenir un puré brillant i líquid.
pas 6 de 9
Escaldeu les llimones i les taronges i, a continuació, traieu la ratlladura de la fruita amb un ratllador fi. Piqueu també la resta de fruites.
pas 7 de 9
Poseu la ratlladura i la polpa dels cítrics al puré de carbassa. Afegiu-hi sucre i àcid cítric. Remeneu, porteu a ebullició i apagueu al cap de 3-4 minuts.
pas 8 de 9
Si el suc és massa espès, el podeu diluir amb aigua i tornar-lo a bullir.
pas 9 de 9
Aboquem la beguda rica acabada en pots esterilitzats i l’enviem per guardar-la en un lloc fresc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *