Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Suc de carbassa a casa
  4. ➠ Suc de carbassa amb llimona a casa per a l’hivern

Suc de carbassa amb llimona a casa per a l’hivern

0
778
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 37,4 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 15,7 g
* per cada 100 gr. producte
Suc de carbassa amb llimona a casa per a l’hivern
Contingut

M'agradaria proposar una meravellosa recepta per a una combinació de suc de carbassa amb llimona fragant i brillant. Una beguda vitamínica substituirà els gasos comercials inútils. Proveu de fer suc de carbassa, encara que no us agradi la carbassa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Renteu bé la carbassa de les varietats de postres dolces amb aigua corrent fresca, eixugueu-la amb una tovallola de cuina neta i seca i peleu-la amb un pelador de verdures o un ganivet afilat. Talleu la carbassa pelada a trossos de mida mitjana.
pas 2 de 12
Poseu la carbassa picada en una cassola profunda amb un fons espès, aboqueu aigua freda perquè cobreixi completament la carbassa. Poseu la cassola amb el contingut a foc mig i porteu a ebullició. A continuació, reduïu el foc i coeu la carbassa durant uns 40 minuts.
pas 3 de 12
Esbandiu bé les taronges i les llimones amb aigua freda amb un pinzell per rentar fruites i verdures. Feu-les assecar amb tovalloles de paper, talleu-les per la meitat, traieu les llavors amb cura i extreu el suc amb una eina especial.
pas 4 de 12
Aboqueu suc de cítrics en un recipient.
pas 5 de 12
Quan la carbassa estigui cuita, traieu amb cura la paella del foc i utilitzeu una batedora manual per barrejar-la fins que quedi homogènia.
pas 6 de 12
Torneu a posar el cassó a foc moderat.
pas 7 de 12
A continuació, afegiu-hi suc de cítrics.
pas 8 de 12
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat i barregeu-ho bé. Ajusteu la quantitat de sucre granulat vosaltres mateixos en funció de les vostres preferències gustatives. Torneu a posar l’olla al foc i poseu-la a ebullició.
pas 9 de 12
Prepareu els pots. Renteu-los bé amb aigua tèbia i bicarbonat de sodi i esterilitzeu-los al microones, al bany maria o al forn. Aboqueu les tapes amb aigua bullint prèviament preparada o bulliu en un recipient separat durant 7-10 minuts. Aboqueu suaument el suc de carbassa calent amb llimona als pots.
pas 10 de 12
A continuació, enrotlleu les llaunes de suc de verdures amb tapes estèrils amb una màquina de cosir.
pas 11 de 12
Gireu suaument les llaunes de suc calentes cap per avall i emboliqueu-les amb una manta o tovallola calentes. Deixeu-ho en aquesta posició fins que es refredi completament durant aproximadament un dia.
pas 12 de 12
A continuació, moveu els pots de suc de carbassa refredats per emmagatzemar-los a llarg termini en un lloc fresc i fosc, en un soterrani, celler o armari.

Gaudeix d’una beguda saludable!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *