Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida tèbia amb fetge

Amanida tèbia amb fetge

0
529
Cuina Europeu
Contingut calòric 84,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 13,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida tèbia amb fetge
Contingut

Una amanida tèbia pot servir com a sopar complet. El fetge de pollastre saludable i satisfactori es complementarà amb fulles i verdures d’enciam. Un plat tan apetitós sens dubte no us deixarà tenir gana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Cuinar amaniment d'amanides. Per fer-ho, barregeu oli d’oliva, salsa de soja, vinagre i mostassa. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 2 de 5
Preescalfeu una paella amb oli. Talleu els pebrots dolços a tires fines i fregiu-los lleugerament durant 3-5 minuts a foc mig.
pas 3 de 5
Preparem el fetge per fregir. El rentem, el netegem de l’excés, l’enrotllem amb farina i sal i l’enviem a una paella prèviament escalfada amb oli. Sofregiu uns 7 minuts a foc mig fins que estigui cuit. El fetge hauria de resultar rosat i ben fet a l’interior.
pas 4 de 5
Talleu la ceba a anelles i escaldeu-la per l’amanida. Talleu la cirera a rodanxes.
pas 5 de 5
Repartim l’amanida en un plat. Folrem les fulles d’enciam. Si són grans, les trenquem amb les mans en diverses parts. Afegir verdures i fetge. No cal barrejar, tots els ingredients s’han de distribuir de manera uniforme alhora. Regem amb un farcit. Serviu-ho calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *