Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Dumplings ucraïnesos amb patates

Dumplings ucraïnesos amb patates

0
1075
Cuina Ucraïnès
Contingut calòric 205 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 5 gr.
Hidrats de carboni * 37,4 g
* per cada 100 gr. producte
Dumplings ucraïnesos amb patates
Contingut

No és habitual cuinar boles de massa tradicionals ucraïneses sobre massa magra. El producte ha de sortir nutritiu i gras. Proveu una recepta senzilla però deliciosa que impressionarà als vostres éssers estimats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
En un bol profund, tamiceu la farina per eliminar-ne els grumolls innecessaris.
pas 2 de 14
Afegiu una culleradeta de sal a la farina.
pas 3 de 14
Ara afegiu una cullerada de bicarbonat de sodi.
pas 4 de 14
Remeneu bé la massa seca perquè es reparteixin uniformement tots els ingredients.
pas 5 de 14
Separeu separadament dos ous i afegiu-hi sucre.
pas 6 de 14
Batre la barreja d’ous fins obtenir una escuma lleugera.
pas 7 de 14
Ara fem un forat a la barreja de farina amb les mans.
pas 8 de 14
Aboqueu suaument els ous, batuts amb sucre, en aquest forat.
pas 9 de 14
Després dels ous, aboqueu el quefir en un raig prim.
pas 10 de 14
Remeneu la massa fins que quedi homogènia.
pas 11 de 14
Pastar el producte fins que deixi d’enganxar-se a les mans. Després li donem un descans de 15-20 minuts.
pas 12 de 14
A continuació, dividim la massa en trossos petits, cadascun dels quals es fa rodar en un cercle. Poseu puré de patates amb trossos de cansalada fregits al centre.
pas 13 de 14
Esculpim boletes amb farciment de la forma desitjada. Com a regla general, cada boleta és gran i voluminosa. Bulliu-los en aigua bullent durant uns 5 minuts.
pas 14 de 14
Poseu boletes calentes en plats porcionats i afegiu-hi cebes fregides. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *