Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Ànec sencer en paper d'alumini al forn

Ànec sencer en paper d'alumini al forn

0
2497
Cuina Mundial
Contingut calòric 168,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 210 minuts
Proteïnes * 10,5 g
Greixos * 20,6 g
Hidrats de carboni * 16,5 g
* per cada 100 gr. producte
Ànec sencer en paper d'alumini al forn
Contingut

L’ànec al forn sencer és 100% un plat festiu. Ara és el moment adequat per pensar en les vacances de Cap d’Any i decidir què cuinar per a la festa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu la marinada d’ànec. Combineu mel, mostassa i salsa de soja.
pas 2 de 6
Renteu bé la canal d’ànec, traieu la resta de plomes i eixugueu-la amb paper absorbent. Col·loqueu la carcassa en un bol, raspalleu-la amb adob, estreneu el bol amb paper film i deixeu-la a la nevera almenys una hora.
pas 3 de 6
Peleu les cebes i talleu-les a mitges anelles fines. Farciu l’ànec amb cebes i col·loqueu-lo sobre el paper d’alumini.
pas 4 de 6
Emboliqueu l’ànec amb paper d’alumini, poseu-lo al forn preescalfat a 150 graus. Coure el plat durant 2,5-3 hores.
pas 5 de 6
A continuació, desplegueu el paper d'alumini i deixeu que l'ànec es dauri durant 15-20 minuts.
pas 6 de 6
Abans de servir, traieu la ceba de la canal, va donar els seus sucs i ja no és necessària. Serviu l’ànec amb verdures i herbes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *