Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Ànec amb albercocs secs i prunes prunes al forn

Ànec amb albercocs secs i prunes prunes al forn

0
2267
Cuina Mundial
Contingut calòric 264,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 13,5 g
Hidrats de carboni * 43,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Ànec amb albercocs secs i prunes prunes al forn
Contingut

L’ànec cuit d’aquesta manera resulta dolç, aromàtic i tendre. Aquesta és una bona manera de diversificar la vostra dieta diària i cuinar alguna cosa original per a casa vostra.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
La carcassa s’ha de rentar bé, sobretot l’interior, i després assecar-la amb tovalloles de paper. Raspalleu l’ànec amb mel i sal i deixeu-ho una hora.
pas 2 de 5
Aboqueu aigua bullent sobre els fruits secs i deixeu-ho durant 5-7 minuts, després escorreu-lo, renteu-lo i asseceu-lo.
pas 3 de 5
Esbandiu la poma i talleu-la a daus.
pas 4 de 5
Farciu l’ànec amb rodanxes de poma i fruites seques. Extreu les vores de l'abdomen amb pinxos. Envieu l’ànec al forn, preescalfat a 200 graus, durant 2,5 hores.
pas 5 de 5
Un plat ideal per a ànec amb prunes prunes i albercocs secs és l’arròs bullit.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *