a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Ànec amb pomes i taronges en paper d'alumini al forn

Ànec amb pomes i taronges en paper d'alumini al forn

2162

Cuina Mundial

Contingut calòric 157,5 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 140 minuts

Proteïnes * 7 gr.

Greixos * 15,8 g

Hidrats de carboni * 7,9 gr.

Ànec amb pomes i taronges en paper d'alumini al forn

Contingut

El plat principal del sopar de gala pot ser un apetitoso ànec cuit al paper d'alumini amb pomes i taronges. El calent et sorprendrà amb el seu aroma brillant i el seu sabor delicat. A casa i als hostes els encantarà la idea culinària.

Ingredients

Ànec domèstic 1 PC. Pomes 3 unitats. taronja 1 PC. Ratlladura de taronja 1 culleradeta Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Rentem l’ànec sota l’aigua. Tallar elements amb un alt contingut en greixos.

Després rentem les fruites i les tallem a rodanxes petites. No cal pelar la pell.

Col·loqueu la poma i la taronja dins de l’ocell. A fora, fregueu el producte amb sal, espècies i ratlladura.

Col·loqueu el plat sobre una safata de forn i tapeu-lo bé amb paper d'alumini. Enfornem dues hores a una temperatura de 200 graus. 30-40 minuts abans que estigueu a punt per trencar el paper d'alumini perquè l'ànec surti amb una crosta cruixent.