a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Ànec amb pomes i fajol al paper d'alumini al forn

Ànec amb pomes i fajol al paper d'alumini al forn

1616

Cuina Mundial

Contingut calòric 252,9 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 8,7 g

Greixos * 19,5 g

Hidrats de carboni * 15,6 gr.

Ànec amb pomes i fajol al paper d'alumini al forn

Contingut

Una solució apetitosa per a la vostra taula és l’ànec cuit en paper d'alumini amb blat sarraí i pomes. Es pot servir carn sucosa amb un plat secundari aromàtic per sopar o per a una taula festiva. Mireu la recepta original!

Ingredients

Ànec domèstic 1 PC. Blat sarraí 1 cda. Pomes 2 unitats. Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Preparem la canal d’ànec. El rentem sota l’aigua per dins i per fora. Deixeu-lo assecar. Després fregar amb sal.

Bullir el fajol fins que estigui cuit en aigua amb sal. Podeu afegir algunes espècies al producte acabat i remenar bé.

Dividiu les pomes en trossos petits. Traiem amb cura els ossos.

Barregem blat sarraí amb pomes. Comencem amb una massa d'ànec i emboliquem el producte amb paper d'alumini. Cuinem el plat durant 2 hores a una temperatura de 200 graus.