a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Ànec amb pomes i arròs en paper d'alumini al forn

Ànec amb pomes i arròs en paper d'alumini al forn

1661

Cuina Mundial

Contingut calòric 272,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 150 minuts

Proteïnes * 7,8 g

Greixos * 13 gr.

Hidrats de carboni * 44,3 g

Ànec amb pomes i arròs en paper d'alumini al forn

Contingut

Per a un sopar festiu i familiar, podeu cuinar un apetitoso ànec amb arròs i pomes. La carn d’aviram sortirà suau i sucosa, i la guarnició serà aromàtica i moderadament especiada.

Ingredients

Ànec domèstic 1 PC. arròs blanc 1 cda. Pomes 2 unitats. Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Rentem la canal d’aviram i la fregem amb una barreja de sal i espècies. Podeu utilitzar pebrots picats, pebre vermell o cúrcuma.

Bullir un got d’arròs en aigua salada fins que estigui tendre.

Talleu les pomes a daus petits. Extreiem les llavors del fruit.

Barregeu l’arròs bullit amb la poma. Podeu afegir una mica d’espècia a la massa. Comencem l’ànec amb un blanc.

Embolicem el producte farcit amb paper d'alumini. Posem el plat sobre una plata per coure i ho enfornem durant 2 hores a una temperatura de 200 graus.