a casa
➠ Any nou
➠ Receptes per a l'any nou
➠ Ànec amb pomes, mel i mostassa al forn

Ànec amb pomes, mel i mostassa al forn

2406

Cuina Mundial

Contingut calòric 192,8 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 140 minuts

Proteïnes * 10 gr.

Greixos * 20,5 g

Hidrats de carboni * 19,1 gr.

Contingut

Podeu cuinar un apetitoso ànec amb pomes en un adob aromàtic de mel i mostassa. La carn sortirà cruixent per fora i sucosa i tendra per dins. Serviu a la taula festiva.

Ingredients

Ànec domèstic 1 PC. Pomes 5 peces. Mostassa 1 cda Amor 1 cda Sal gust Condiment (opcional) gust

Procés de cocció

Preparem els ingredients necessaris.

Rentem i assecem la canal d’ànec amb una tovallola de paper. A continuació, fregueu el producte amb una petita quantitat de sal per fora i per dins.

Combineu mel, mostassa i espècies en un plat petit. Remeneu bé el contingut i cobriu-hi l’ànec.

Col·loqueu l’ingredient a la màniga de forn. Col·loqueu trossets de pomes dins de l’ocell. Cuinem el plat durant 2 hores a una temperatura de 200 graus.