Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Ànec amb pomes, arròs i prunes prunes al forn

Ànec amb pomes, arròs i prunes prunes al forn

0
2056
Cuina Mundial
Contingut calòric 342 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 13,1 gr.
Hidrats de carboni * 68,1 g
* per cada 100 gr. producte
Ànec amb pomes, arròs i prunes prunes al forn
Contingut

Sabem exactament com alimentar la família i els hostes deliciosament. A més, es tracta d’un plat bastant econòmic que no requereix cap guarnició addicional i la recepta és senzilla i senzilla.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Renteu bé la canal i netegeu-la amb paper absorbent. Raspalleu bé per dins i per fora amb sal, pebre mòlt i canyella. Emboliqueu la canal amb paper de plàstic i deixeu-la a la nevera durant 2-3 hores.
pas 2 de 5
Esbandiu l'arròs i cuineu-ho en aigua amb sal.
pas 3 de 5
Renteu i trossegeu les prunes prunes. Barregeu l’arròs amb les prunes prunes.
pas 4 de 5
Farciu l’ànec amb una barreja d’arròs i prunes prunes i subjecteu les vores del ventre. Ho podeu fer amb broquetes o fils gruixuts.
pas 5 de 5
Passeu l’ànec a un plat de forn i poseu-lo al forn. Coure a 200 graus durant 2-2,5 hores. El temps de rostir depèn del pes de l’ànec. Obriu l’esperit periòdicament i aboqueu el suc sobre l’ànec. L’ànec acabat es pot servir en un plat comú sencer o dividit en parts.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *