Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Any nou
  3. ➠ Receptes per a l'any nou
  4. ➠ Ànec amb pomes amb salsa de mostassa al forn

Ànec amb pomes amb salsa de mostassa de mel al forn

0
1815
Cuina Mundial
Contingut calòric 143,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 20,6 g
Hidrats de carboni * 13,8 g
* per cada 100 gr. producte
Ànec amb pomes amb salsa de mostassa de mel al forn
Contingut

Ànec sucós i apetitós amb una crosta marró daurada en salsa de mostassa de mel. Picat amb pomes, adquireix un sabor i aroma especials. Una autèntica delícia!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem l’ànec, tallem les ales i tallem la cua.
pas 2 de 6
Peleu i talleu els alls finament.
pas 3 de 6
Barregeu mel, salsa de soja, coriandre, barreja de pebrot, sal, mostassa i all. Fregueu bé l'ànec per dins i per fora amb la barreja preparada i deixeu que es nodreixi durant 30 minuts.
pas 4 de 6
En aquest moment, tallarem les pomes en tascons i tallarem el nucli.
pas 5 de 6
Piqueu l’ànec amb pomes i col·loqueu les branquetes de romaní. Cosim la canal i la subjectem amb escuradents.
pas 6 de 6
L’enviem a la màniga de cocció i la posem al forn preescalfat durant 80 minuts. a 200 graus. En 20 min. fins que estigui a punt, obriu la màniga i deixeu que l’ànec es dauri.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *