Ànec sencer amb una crosta cruixent al forn

Sabem exactament com alimentar deliciosament la família i els hostes. A més, es tracta d’un plat bastant econòmic que no requereix cap guarnició addicional i la recepta és senzilla i senzilla.

S’acosten les vacances de Cap d’Any i és hora de pensar en els plats que es mostraran a la taula. La tradicional festa de Cap d'Any no es completa sense carn d'au. Per tant, us serà útil una recepta d’ànec farcit al forn.

L’ànec al forn d’aquesta manera resulta dolç, aromàtic i tendre. Aquesta és una gran manera de diversificar la vostra dieta diària i preparar quelcom original per a casa vostra.

Ànec delicat i perfumat amb una crosta de mel daurada. A més del fet que la carn d’aviram es combina idealment amb salsa de taronja i soja, el plat es veu preciós i apetitós.

Combinació perfecta: ànec, taronges, salsa de soja i espècies aromàtiques. L’ànec es cou al forn sencer i resulta molt bonic i perfumat. Per tant, aquest plat es pot servir sobre una taula festiva.

La versió clàssica i més famosa de l’ànec al forn pot ser encara més interessant i deliciosa. Per descomptat, parlem d’un ànec amb pomes. El plat brillarà amb nous sabors si afegiu una mica de prunes prunes al farcit.

Un ànec aromàtic i apetitós amb una crosta cruixent és un plat de benvinguda a totes les taules festives. Per obtenir un ocell suau i sucós per a la taula de Cap d’Any, utilitzeu aquesta recepta detallada.

Podeu cuinar un apetitoso ànec amb pomes en un adob aromàtic de mel i mostassa. La carn sortirà cruixent per fora i sucosa i tendra per dins. Serviu a la taula festiva.

Si busqueu una forma interessant i senzilla de coure ànec, us aconsellem que aprofundeu en aquesta recepta. És interessant perquè les taronges i la mel s’utilitzen per a la marinada d’aviram. Al mateix temps, la carn s’obté amb un marcat sabor cítric, força tendre i suau. I l’escorça es caramelitza i es cou al forn fins que quedi cruixent. A la recepta es descriu detalladament tot el procés des de la preparació de la canal fins a l’enrossiment final.

L’ànec al forn és molt popular durant el Nadal i el Cap d’Any. Hi ha un gran nombre de receptes per a tots els gustos: no és tan fàcil trobar-ne l’adequada. Recomanem una recepta relativament senzilla per rostir aus de corral amb salsa de mel i soja. Aquesta combinació proporcionarà una bella escorça marró daurat i un sabor lleugerament dolç a la carn, un clàssic. Prenem les pomes tradicionals com a farcit.

Els amants de l’ànec al forn amb una escorça dolça estaran interessats en aquesta recepta. Utilitzarem salsa de mostassa-mel per escabetxar. I per al farciment: una barreja de fruites i fruits secs. La combinació té un gust molt interessant: la carn d’aviram és dolça i cruixent a la part superior, i al seu interior és sucosa, tendra, amb una lleugera acidesa afruitat i una nota de nou.

L’ànec de Pequín és famós per la seva escorça cruixent daurada i fosca i la seva carn sucosa. Perquè l’ocell sigui realment saborós, hauríeu de començar a preparar-lo amb antelació. Cal netejar i processar qualitativament la carcassa amb aigua bullint, per després marinar-la correctament i mantenir-la durant el moment adequat. També enfornem per etapes, untant la pell amb un adob dolç. Tots els detalls i la seqüència d'accions es mostren a la recepta.

Una opció fantàstica per a ànec al forn per Nadal o Any Nou. El farcit d’aviram conté moltes espècies i aromes i el seu sabor és molt polifacètic. I la base de la barreja d’ompliment d’ànecs és arròs força tradicional. A l’hora de processar la canal, tallem les zones amb greix, però no les llencem. Utilitzarem greix d’ànec per fregir els ingredients de farciment. Cuinarem la carcassa farcida al torrador. I perquè la pell resulti cruixent i cruixent, al final de la cocció, unteu-la amb mel.