Ànec amb taronges i mel al forn

S’acosten les vacances de Cap d’Any i és hora de pensar en els plats que es mostraran a la taula. La tradicional festa de Cap d'Any no es completa sense carn d'au. Per tant, serà molt útil una recepta d’ànec farcit al forn.

El famós ànec de Pequín amb taronges al forn és un plat que us guanyarà des del primer mos. És una aposta segura per a qualsevol celebració i sopar familiar. Com que la carn d’ànec és molt grassa, es recomana fer una amanida d’arròs o verdures al vapor com a plat secundari.

Els plats d’ànec resulten molt abundants i bonics, de manera que molta gent prefereix cuinar-los els dies festius. La carn d’aviram amb taronges i prunes prunes és molt saborosa.

Ànec delicat i perfumat amb una crosta de mel daurada. A més del fet que la carn d’aviram es combina idealment amb salsa de taronja i soja, el plat es veu preciós i apetitós.

Les taronges i l’ànec al forn són atributs tradicionals de la taula de Cap d’Any. Ens agradaria compartir amb vosaltres una gran recepta d’ànec farcit de taronges, cuit al paper d'alumini al forn.

El suc de cítrics s’utilitza sovint en marinar la carn, amb la seva ajuda s’impregna millor d’espècies i resulta molt suau. L’ànec amb taronges resulta tendre, perfumat i sucós.

Un excel·lent plat d’aviram i fruites. Gràcies a l’amaniment original de pomes i taronges, la carn té un bon sabor. I la recepta és prou senzilla perquè totes les mestresses de casa la puguin cuinar.

Què més cuinar per a la taula festiva, si no ànec al forn. Un plat grandiós en tots els aspectes, que us nodrirà i atraurà l’atenció dels convidats amb la seva presentació original.

La solució ideal per a una taula festiva és un apetitoso ànec amb salsa de soja i mel. El producte acabat surt sucós per dins i vermellós per fora. Serviu amb els vostres plats secundaris i verdures fresques preferides.

L’ànec amb mel i pomes surt increïblement sucós i suau. Prepareu un àpat brillant i nutritiu per a la taula de vacances. Delecta els éssers estimats o els convidats amb una deliciosa delícia.

Ànec sucós i aromàtic amb delicioses patates i una escorça apetitosa! Una autèntica obra mestra culinària que ens mereixem una taula festiva. Els hostes estaran encantats!

L’ànec amb taronges resulta sucós i aromàtic, amb un marcat sabor cítric. També posem pomes al farcit: van perfectament amb l’ànec. Abans d’omplir la carcassa, assegureu-vos d’adobar-la amb un adob aromàtic amb all i espècies, només la carn resultarà deliciosa i sucosa. Si és possible, adobeu l’ocell almenys 24 hores abans de coure-les.

Per cuinar, trieu un ànec més gros: deixarà anar més suc i resultarà tendre. Per descomptat, en aquest cas, és desitjable que l’ocell sigui jove: les seves fibres de carn no tenen temps de gruixuda, cosa que afectarà directament el gust. En aquesta recepta, us recomanem que utilitzeu suc de taronja i mel per al decapatge.I per al farcit agafem tots els mateixos cítrics i algunes pomes. Cuinem la carcassa a la màniga: és convenient, net i relativament ràpid.

Si busqueu una forma interessant i senzilla de coure ànec, us aconsellem que aprofundeu en aquesta recepta. És interessant perquè les taronges i la mel s’utilitzen per a la marinada d’aviram. Al mateix temps, la carn s’obté amb un marcat sabor cítric, força tendre i suau. I l’escorça es caramelitza i es cou al forn fins que quedi cruixent. A la recepta es descriu detalladament tot el procés des de la preparació de la canal fins a l’enrossiment final.

La marinada amb addició de mel és ideal per a la carn d’ànec. Afegeix un toc de dolçor i suavitza les fibres. Per a picant i aroma, també hi afegim gingebre ratllat fresc, all i suc de taronja. La base de la marinada és la salsa de soja. Amb aquest acompanyament, les peces d’ànec són molt sucoses, suaus i perfumades. El puré de patates és ideal per guarnir.

L’ànec al forn és un clau de taula en qualsevol ocasió. Sembla impressionant i temptador. Només vull provar una peça per apreciar el gust i desvetllar el secret d’una escorça marró daurada. Per fer que l’ocell sigui saborós, marineu-lo amb antelació, com a mínim sis hores abans de coure. En el procés de cocció, lubricem la pell de la canal amb una barreja de mel i suc de cítrics; això és el que proporcionarà una escorça daurada brillant. Es recomana posar diverses peces de pomes a l’interior: la carn de l’ànec gras està ben equilibrada amb l’àcid de la fruita. A l’hora de coure, destacarà molt suc i greix. Definitivament l’utilitzarem i cuinarem les patates amb l’ocell perquè quedi ben saturat amb el líquid aromàtic.