Ànec amb patates a la màniga al forn

Un bonic i bonic conjunt d’ànecs, patates i prunes prunes. Les aus es couen senceres al forn junt amb les patates. Les prunes prunes donen a aquest plat un sabor especial.

Gràcies a aquesta recepta, resoldreu el problema del plat principal i el plat secundari. Tots els ingredients es couen al forn a la màniga. Les taronges desprenen el seu aroma i les patates absorbeixen l’excés de greix i es tornen molt tendres.

Un deliciós ànec aromàtic amb pomes i patates, cuit al forn, no només és ideal per a un sopar familiar, sinó que també és una decoració per a la taula festiva. Es trigarà molt de temps a preparar l’ànec, però definitivament quedarà satisfet del resultat.

Què més cuinar per a la taula festiva, si no ànec al forn. Un plat grandiós en tots els aspectes, que us nodrirà i atraurà l’atenció dels convidats amb la seva presentació original.

Un apetitoso ànec farcit de patates i bolets resulta molt tendre i saborós al forn. La carn suau i el farciment aromàtic sorprendran els hostes del lloc. Simplement deliciós!

Un plat molt saborós i fàcil de preparar a casa. El resultat segur que us agradarà.L’ànec resulta increïblement tou, sucós i perfumat. La carn és suau i deliciosa! Simplement deliciós!

Una opció molt comuna per rostir ànec és la de patates i pomes. I no sense motiu, perquè és molt saborós. Per facilitar el treball a la cuina, fem servir una màniga per coure: no cal rentar el forn després de cuinar. Aquest ànec pot ser un somptuós menjar familiar o un bon regal per a les vacances. El més important és processar adequadament la carn i marinar-la. Després veureu com l’ocell es torna vermell al forn i es converteix en un plat apetitós.

Rostir l’ànec triga molt de temps. Sobretot quan es tracta de l’ocell sencer. Però si es talla la carcassa a trossos i s’utilitza la màniga de cocció, el procés es pot reduir significativament en el temps. I per no cuinar per separat un plat secundari, us recomanem coure les patates amb trossos d’ànec. La carn desprendrà un greix saborós que saturarà les verdures i les farà delicioses.
 

Si hi ha disponible un ànec però no voleu "enganyar" i molestar-vos durant molt de temps a la cuina, us oferim una recepta senzilla per a aquest cas. Talleu les aus a trossos i unteu-les amb adob a base de maionesa. També tallem patates i cebes a trossos. Ho ajuntem tot en una màniga de forn i l’enviarem al forn. Una hora més tard, podeu servir un deliciós plat calent: sucosos trossos d’ànec amb guarnició de patates tendres i aromàtiques.

Perquè els trossos d'ànec al forn siguin suaus i sucosos, és millor bullir-los abans de coure'ls. Després, marineu de sèrie i, tot seguit, envieu el forn a la màniga. Juntament amb les aus de corral, també cuinarem patates i prunes prunes; no cal pensar en el plat secundari. Aquest plat és perfecte tant per a un menú familiar com per a una taula festiva.

L’ànec resulta molt olorós si es cou amb bolets. Per no trencar amb el plat lateral, us recomanem afegir les patates al farcit i coure-ho tot junt. A l’hora de servir, n’hi haurà prou amb afegir una amanida de verdures fresques. Es pot utilitzar qualsevol bolet: serà deliciós. Els xampinyons, com és habitual, no requeriran processament, però caldrà bullir bolets durant mitja hora. Per preservar la sucositat de l’ocell i la neteja del forn, cuinarem l’ànec a la màniga.

L’ànec al forn sencer amb farcit al forn és el plat perfecte per a qualsevol ocasió. La carcassa rosada té un aspecte molt apetitós i el sabor és increïblement ric. Això es deu al fet que enviam la canal marinada per endavant i fem servir sucoses pomes i patates com a farcit. Cuinarem a la màniga. Les aus es cuinaran més ràpidament i la carn serà més sucosa. I perquè l’escorça quedi ben daurada, poc després d’acabar la cocció, talleu la màniga i unteu la superfície de la canal amb mel i salsa de soja. El color de l’ànec es tornarà daurat fosc cap al final de la cocció.

L’ànec va bé amb pomes i prunes prunes. Les notes agredolces equilibren amb èxit la carn d’aviram grassa al gust. Les patates serveixen com a plat contundent: aquesta verdura neutra dóna suport al sabor general del plat al forn. És millor triar pomes més àcides, prunes prunes - la que està sense pinyol. I com a barreja per al decapatge, utilitzarem mel, maionesa, alls, ratlladura de llimona i pebre negre mòlt. Comença a treballar!