Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de porc uzbek en una paella

Pilaf de porc uzbek en una paella

0
3914
Cuina Oriental
Contingut calòric 206 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 160 minuts
Proteïnes * 7,1 gr.
Greixos * 15,5 g
Hidrats de carboni * 28 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pilaf de porc uzbek en una paella
Contingut

A la cuina es pot preparar fàcilment un plat uzbek nacional molt saborós. El més important és fer-ho tot en una seqüència determinada, sense perdre ni un sol pas, aleshores obtindreu un ric i aromàtic pilaf de porc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Esbandiu l’arròs amb aigua corrent diverses vegades i després poseu-ho en remull durant 2-3 hores.
pas 2 de cada 10
Rentar la carn, eixugar-la i tallar-la a daus.
pas 3 de cada 10
Aboqueu oli vegetal en una paella prèviament escalfada, poseu la carn. Salpebreu-ho, salpebreu-ho i deixeu-ho coure durant 15-20 minuts.
pas 4 de cada 10
Talleu les pastanagues i les cebes a trossos de mida mitjana.
pas 5 de cada 10
Afegiu la ceba a la paella a la carn, fregiu-la durant 1-2 minuts.
pas 6 de cada 10
A continuació, afegiu les pastanagues i continueu sofregint durant 5-7 minuts.
pas 7 de cada 10
Poseu arròs a sobre del sofregit, afegiu-hi sal, pebre vermell, kurkuma, comí i amaniu el pilaf.
pas 8 de cada 10
Aboqueu el contingut de la cassola amb aigua 1,5-2 centímetres per sobre del nivell de l'arròs. Coeu-ho durant 15-20 minuts a foc fort sense tapa.
pas 9 de cada 10
Quan hagi bullit tota l'aigua, tapeu la cassola amb una tapa, emboliqueu-la amb unes tovalloles i deixeu que el pilaf es prepari durant 20-30 minuts.
pas 10 de cada 10
Remeneu el pilaf i serviu-nos una taula.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *