Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf de porc uzbek en una cassola

Pilaf de porc uzbek en una cassola

0
2461
Cuina Oriental
Contingut calòric 89,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 3,6 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 6,8 g
* per cada 100 gr. producte
Pilaf de porc uzbek en una cassola
Contingut

El pilaf picant i nutritiu segons la recepta uzbeca es pot cuinar a la cuina en una cassola. Sorprengui la seva família amb una cuina interessant i un sabor brillant del producte acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 14
Primer de tot, ompliu l’arròs amb aigua freda i després esbandiu-lo.
pas 2 de 14
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines.
pas 3 de 14
Talleu les pastanagues a trossets.
pas 4 de 14
Rentem el porc. El dividim en daus petits.
pas 5 de 14
Escalfem una cassola i hi aboquem oli vegetal. Baixem aquí la ceba i la deixem coure a foc lent durant uns quants minuts.
pas 6 de 14
Afegiu trossos de carn a la ceba. Cuini a foc lent durant 5-7 minuts més.
pas 7 de 14
A continuació, afegiu les pastanagues.
pas 8 de 14
Escampeu el plat amb sal, cúrcuma, comí i nabius. Remeneu-ho.
pas 9 de 14
Ompliu la massa picant amb un got d’aigua bullent. Estenem els caps d’all.
pas 10 de 14
Poseu l’arròs rentat en una capa uniforme.
pas 11 de 14
Ompliu els ingredients amb aigua.
pas 12 de 14
Mantenim el plat a foc lent durant 30 minuts. Podeu comprovar la preparació fent petits forats. Al final de la cocció, no s’hi ha d’acumular aigua.
pas 13 de 14
Remeneu el perfumat pilaf uzbek i deixeu-lo sense calor durant 10-15 minuts més.
pas 14 de 14
A punt! Es pot col·locar en plats i servir!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *