a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf uzbek amb vedella a la cuina lenta

Pilaf uzbek amb vedella a la cuina lenta

1236

Cuina Oriental

Contingut calòric 106 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 100 minuts

Proteïnes * 5,4 gr.

Greixos * 8,2 gr.

Hidrats de carboni * 17 gr.

Pilaf uzbek amb vedella a la cuina lenta

Contingut

Segons aquesta recepta, podeu cuinar fàcilment deliciós pilaf amb vedella i espècies aromàtiques en una cuina múltiple. El plat surt exactament com un autèntic pilaf uzbek, cuinat segons totes les tradicions en una caldera.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu la vedella i talleu-la a trossos grans.

Peleu i renteu les verdures. Talleu la ceba a daus, les pastanagues a tires.

Esbandiu l’arròs amb aigua corrent fins que quedi transparent.

Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, poseu la vedella i activeu el mode "Fregir". Rostiu la vedella fins que estigui rossa.

A continuació, afegiu les verdures al bol i continueu sofregint durant 5 minuts. A continuació, afegiu el nabiu sec, el comí, el pebre negre i la sal, sofregiu-ho durant 5-7 minuts més.

Després, afegiu-hi els grans d’all pelats al fregit i repartiu l’arròs rentat en una capa uniforme.

Aboqueu aigua calenta al bol perquè excedeixi la capa d'arròs en 1,5-2 centímetres. Tanqueu la tapa del multicooker, seleccioneu el mode "Pilaf" i configureu el temporitzador durant 50 minuts. Després del pit, deixeu el mode "Calefacció" durant 10 minuts.