a casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf uzbek a utyatnitsa

Pilaf uzbek a utyatnitsa

1586

Cuina Oriental

Contingut calòric 146,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 12,2 g

Hidrats de carboni * 31,2 g

Contingut

Un plaer brillant i satisfactori per a la taula de casa és el pilaf uzbek picant, cuinat en un ànec. El plat es convertirà en el punt culminant del vostre menú de migdia. Deleiteu la vostra família o convidats amb un producte deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

Per al pilaf uzbek, trieu trossos de carn amb una capa de greix. El tallem a trossets.

Escalfem l’ànec amb oli vegetal. Aquí enviem cebes i trossos de carn picats. Fregir fins que es vagi ruboritzant.

Afegiu sal i algunes espècies al gust al sofregit. Remeneu-ho.

Aboqueu-hi arròs ben rentat, afegiu-hi la cabeça d’all i les fulles de llorer. Ompliu el contingut amb aigua.

Coure el plat sota la tapa durant aproximadament una hora. 20 minuts abans de la cocció, la superfície del plat es pot escampar addicionalment amb pebre i comí.