Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Belyashi, pastissos de carn
  3. ➠ Belyashi amb carn
  4. ➠ Wak belyash amb carn picada i patates al forn

Wak belyash amb carn picada i patates al forn

0
1088
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 142,1 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 8 gr.
Greixos * 9,5 g
Hidrats de carboni * 16,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Wak belyash amb carn picada i patates al forn
Contingut

El wak belyash amb carn picada i patates és un plat increïblement saborós i apetitós. Un berenar sucós i contundent apte tant per a un sopar habitual com per a una taula festiva. És molt fàcil de preparar i a tothom li agrada el gust!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Tamiseu la farina a través d’un colador per omplir-la d’aire.
pas 2 de 12
La mantega s’ha de suavitzar una mica a temperatura ambient, tallar-la a trossos i afegir-la a la farina. Triturem bé fins a petites molles.
pas 3 de 12
Afegiu-hi el rovell, la pols de coure, la sal i l’aigua. Pastar una massa elàstica i homogènia. Posem a la nevera mitja hora.
pas 4 de 12
Peleu les patates i talleu-les a quadrets petits.
pas 5 de 12
Peleu la ceba i també talleu-la a daus.
pas 6 de 12
Afegiu la ceba i les patates a la carn picada, rectifiqueu de sal i pebre negre. Remeneu el farcit.
pas 7 de 12
A partir de la massa formem diversos trossos de la mateixa mida.
pas 8 de 12
Ara enrotlleu cada tros en un pastís rodó.
pas 9 de 12
Poseu el farcit al centre.
pas 10 de 12
Aixequeu les vores i penseu-les una mica per mantenir el farcit a l’interior.
pas 11 de 12
Poseu un pergamí per coure sobre un paper de forn i col·loqueu les clares.
pas 12 de 12
Els enviem al forn durant 40 minuts. a una temperatura de 180 graus.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *