Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc per a l'hivern sense esterilitzar

Melmelada d'albercoc per a l'hivern sense esterilitzar

0
866
Cuina Rus
Contingut calòric 254,4 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 59,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc per a l'hivern sense esterilitzar
Contingut

La melmelada d’albercoc fa olor i té un aspecte fantàstic, i és un plaer gaudir-ne. Molta gent creu que si esterilitzeu melmelades ja preparades en pots, duraran més, però a partir d’aquesta recepta aprendreu a enrotllar la melmelada sense esterilitzar-la.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 3
Renteu bé els albercocs, talleu-los per la meitat i traieu-ne les llavors. Per evitar que els albercocs perdin la forma durant la cocció, trieu fruits més densos.
pas 2 de 3
Aboqueu aigua en una cassola gran, afegiu-hi el suc d’una llimona i el sucre, porteu a ebullició el contingut de la paella. Posar albercocs en almívar bullent i coure durant 1-2 minuts.
pas 3 de 3
Poseu els albercocs en pots esterilitzats nets, torneu a bullir l'almívar, aboqueu l'almívar sobre la fruita i arrossegueu els pots. Capgirar els rotllos, embolicar-los en una tovallola i deixar-los refredar. Segons aquesta recepta, la melmelada es mantindrà a temperatura ambient.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *