Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc a la meitat

Melmelada d'albercoc a la meitat

0
1394
Cuina Rus
Contingut calòric 354,4 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 87,2 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc a la meitat
Contingut

A tots els encanta la melmelada d’albercoc. Les denses meitats de fruita es poden utilitzar per decorar postres casolans. Per tal que els fruits conservin la seva forma, es couen de tres maneres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu els albercocs, deixeu-los assecar sobre una tovallola i, a continuació, talleu la fruita per la meitat i traieu-ne els pous.
pas 2 de 4
Aboqueu el sucre en una cassola, afegiu-hi 2 tasses d’aigua i deixeu coure a foc lent l’almívar dolç. Després de bullir, afegiu-hi fruita. Bulliu els albercocs a l'almívar durant 1 minut i deixeu-los coure durant 8-12 hores.
pas 3 de 4
Escorreu suaument l’almívar dels albercocs, porteu-lo a ebullició i torneu a abocar sobre la fruita, bulliu durant 2-3 minuts i deixeu-ho durant 8-12 hores. Si apareix escuma, traieu-la.
pas 4 de 4
Repetiu el procediment de nou, en aquest cas, cuineu la fruita fins que estigui tendra, aboqueu la melmelada en pots esterilitzats i enrotlleu-la. Guardeu la melmelada en un lloc fresc.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *