Melmelada d'albercoc amb nous i taronja

0
491
Cuina Mundial
Contingut calòric 210,6 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 70,9 g
Melmelada d'albercoc amb nous i taronja

Deliciosa melmelada aromàtica. Probablement, aquest buit es pot anomenar postres. La massa d’albercoc amb aroma a canyella i intercalada amb fruits secs cruixents és una autèntica delícia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Sortim les nous d’inclusions accidentals i les fregim en una paella seca entre set i vuit minuts. No oblideu remenar per no cremar-vos. Després de fregir-los, trossegeu-los a trossos grans.
pas 2 de 5
Rentem i assecem els albercocs. Tallem cada fruit longitudinalment en dues meitats i traiem les llavors. Passem els albercocs pelats per un triturador de carn. Rentem la taronja, la secem, la tallem a trossos i traiem les llavors perquè no tinguin un gust amarg. Passem la taronja per un triturador de carn, combinem amb albercocs.
pas 3 de 5
Afegir el sucre, barrejar, posar sobre els fogons. Porteu a ebullició. Coeu-ho remenant durant deu minuts. A continuació, afegiu-hi un pal de canyella, deixeu-ho bullir deu minuts més i traieu-lo.
pas 4 de 5
Afegiu-hi les nous picades. Barregeu, coeu deu minuts més i traieu-los de la cuina.
pas 5 de 5
Posem la melmelada calenta acabada en pots estèrils nets a sec i estrenyem amb tapes estèrils netes a sec. Deixeu refredar la peça i poseu-la a la nevera per guardar-la.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *