Melmelada d'albercoc amb llimona i taronja per a l'hivern
0
1409
Cuina
Rus
Contingut calòric
208 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
48 gr.
Es tracta d’una recepta de melmelada d’albercoc per a aquells que adoren les postres dolces amb notes àcides. Els cítrics (llimona i taronja) d’aquesta melmelada donen un agradable regust. Prepareu aquestes postres a partir d’albercocs clars, gairebé blancs i de forma asimètrica, ja que a partir d’aquestes fruites les postres resultaran reeixides.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé els albercocs sota aigua corrent, talleu-los a la meitat i traieu-ne les llavors. A continuació, talleu els albercocs en trossos més petits, traslladeu-los a la cassola de la melmelada i afegiu-hi la quantitat de sucre necessària. Agiteu el cassó diverses vegades perquè el sucre es reparteixi uniformement entre els trossos de fruita i deixeu-los 1 hora.
Gaudeix del teu te!