Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Albercocs per a l’hivern
  4. ➠ Melmelada d'albercoc amb grans

Melmelada d'albercoc amb grans

0
951
Cuina Rus
Contingut calòric 354,4 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 200 minuts
Proteïnes * 1,4 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 87,2 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'albercoc amb grans
Contingut

Cal admetre que no és fàcil preparar melmelada d’albercoc amb grans, però el resultat val la pena tot l’esforç dedicat. La delicadesa resulta delicada, picant i molt perfumada, de manera que agradarà a tothom: tant a nens com a adults.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Renteu els albercocs, talleu amb cura l’albercoc per un costat i traieu les llavors sense perjudicar la integritat del fruit.
pas 2 de 6
Trencar els pous d'albercoc amb un martell, treure els nucleols.
pas 3 de 6
Tornem a posar els nucleols als albercocs.
pas 4 de 6
Posem 1 litre d’aigua al foc, hi afegim sucre, posem a bullir l’almívar. Submergiu els albercocs amb els grans dins de l'almívar. Coeu-ho durant 5 minuts, desprenent periòdicament l’escuma.
pas 5 de 6
Deixeu la melmelada diverses hores i torneu a bullir i refredeu-la de nou. Repetim una vegada més. En aquest moment, esterilitzem els pots que necessitem per enrotllar la melmelada.
pas 6 de 6
Aboqueu la melmelada d’albercoc ja preparada amb els grans en pots preparats, estreneu la tapa, gireu-la i poseu-la en un lloc apartat durant un dia. Després guardem la delícia a la nevera. Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *