Melmelada de pruna de cirera amb llavors amb llimona per a l'hivern
0
182
Cuina
Rus
Contingut calòric
153,3 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
53,5 g
La pruna de cirera té un gust agradable i una lleugera acidesa. Afegiu un llimó per obtenir un gust més pronunciat. Per evitar que les fruites rebentin molt durant la cocció, primer les posarem en remull amb almívar calent. I el procés de cocció es divideix en tres passades. De fet, la melmelada només haurà de bullir. Amb aquest mètode, els fruits conservaran la seva forma.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la pruna de cirera amb llimona i almívar en un bol per fer melmelada, poseu-la a la cuina, porteu-la a ebullició, coeu-la de cinc a deu minuts. A continuació, traieu-los de l'estufa i deixeu-los refredar completament. Repetim aquest cicle dues vegades més. La melmelada acabada tindrà xarop clar i fruites suaus i senceres.
Bon Appetit!