Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de síndria
  3. ➠ Síndria per a l’hivern als bancs
  4. ➠ Melmelada de síndria sense sucre

Melmelada de síndria sense sucre

0
574
Cuina Mundial
Contingut calòric 35,1 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 1 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,7 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de síndria sense sucre
Contingut

Aquesta delícia s’anomena “mel de síndria”. Es pot utilitzar com a substitut de la mel regular quan es prepara, per exemple, la cocció. També és un regal ideal per a aquells que aprimen o simplement no consumeixen sucre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparem la síndria, com més dolça sigui, més dolça serà la melmelada. Rentem la síndria, tallem les crostes, tallem la polpa a trossos i traiem les llavors.
pas 2 de 5
Posem els trossos de síndria en un cassó i posem al foc més petit. Coeu-ho durant 20 minuts, sense deixar de remenar amb una cullera de fusta perquè la síndria no es cremi.
pas 3 de 5
Afegiu la ratlladura de taronja amb canyella a la síndria i barregeu-la. Com que no hi ha sucre a la nostra recepta, amb aquests additius "ens posem en marxa" el sabor de la síndria. També podeu afegir claus, gingebre o qualsevol altra espècia, tot al vostre gust.
pas 4 de 5
Tritureu la síndria fins que quedi gruel i coeu fins que espesseixi. El temps de cocció depèn de l’aiguat de la síndria.
pas 5 de 5
La consistència de la melmelada acabada ha de ser similar a la crema agra espessa o a la mel. Aboqueu la melmelada encara calenta, en pots esterilitzats i estreneu-la amb tapes roscades.
Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *