Melmelada de síndria i poma
0
821
Cuina
Mundial
Contingut calòric
205 kcal
Porcions
1,25 l.
Hora de cuinar
3 hores
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
50,1 g
Una versió igualment interessant i saborosa de melmelada és la de la síndria amb pomes. Segons la varietat de pomes que prengueu, el resultat serà diferent: pot resultar més semblant a un puré espès, o gairebé el mateix que la de la polpa de síndria, però amb una lleugera acidesa.
Ingredients
Procés de cocció
Afegiu les pomes a la síndria i cuineu-les juntes fins que l'almívar sigui suau i espès, remenant de tant en tant per evitar la crema. Això triga uns 30-40 minuts i es pot comprovar la preparació de l'almívar en un plat: si la gota no s'estén després de refredar-se, vol dir que s'ha reduït fins a obtenir la consistència desitjada.
Bon Appetit!