Melmelada de closca de síndria a l'estil armeni
0
2927
Cuina
Mundial
Contingut calòric
194,4 kcal
Porcions
1,5 l.
Hora de cuinar
16 minuts
Proteïnes *
0,8 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
48,5 g
La peculiaritat d’aquesta recepta rau en les espècies, de manera que als amants de les postres picants els agradarà aquesta melmelada.
Ingredients
Procés de cocció
Bulliu la barreja durant 5-10 minuts i deixeu-la refredar completament, normalment triga un parell d’hores. Després, cal tornar a bullir la melmelada i coure-la durant 10 minuts, remenant regularment. Després, deixeu-ho refredar i infuseu-ho durant 8-10 hores més, i bulliu per tercera vegada. Al mateix temps, afegiu-hi espècies, sucs i ratlladura de llimona, barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure durant un total de 10 minuts. A continuació, poseu-lo en pots, si voleu mantenir aquesta melmelada fins a l’hivern, enrotlleu-ho en clau de mà.
Bon Appetit!