Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de síndria
  3. ➠ Síndria per a l’hivern als bancs
  4. ➠ Melmelada de pela de síndria amb àcid cítric

Melmelada de pela de síndria amb àcid cítric

0
745
Cuina Mundial
Contingut calòric 212 kcal
Porcions 2,2 l.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 52,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de pela de síndria amb àcid cítric
Contingut

Deliciosa melmelada amb només 4 ingredients. Enrotllem l’estiu amb vitamines en un pot i en festegem durant tot el temps fred.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Preparem les crostes, traiem la pell verda i les restes de polpa.
pas 2 de 7
Talleu les crostes a rodanxes i traslladeu-les a un bol o cassó profund.
pas 3 de 7
Ompliu les peces amb aigua freda perquè surti tota la química. N’hi ha prou amb una hora, però si el temps ho permet, és millor sucar-los durant la nit.
pas 4 de 7
Escorrem l’aigua i esbandim bé les crostes. Els transferim a una cassola, els cobrim amb sucre i els deixem una o dues hores.
pas 5 de 7
Quan les nostres escorces hagin deixat anar prou suc, posem la cassola al foc i portem a ebullició. Reduïu el foc i deixeu-ho coure 20-30 minuts més, després afegiu àcid cítric i deixeu-ho coure 10 minuts més.
pas 6 de 7
Apagueu el gas i deixeu refredar la melmelada i torneu-la a bullir durant 20-30 minuts. En aquesta etapa, podeu afegir, per exemple, canyella.
pas 7 de 7
Aboqueu melmelada calenta als pots esterilitzats i torneu a tapar la tapa. Emboliqueu-lo amb una tovallola i deixeu-lo refredar completament. Després de refredar-lo, poseu-lo en un lloc fosc i fresc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *