Melmelada de cirera blanca

0
2295
Cuina Mundial
Contingut calòric 459,6 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 9,3 gr.
Greixos * 35,1 gr.
Hidrats de carboni * 48,6 g
Melmelada de cirera blanca

Vull compartir el meu descobriment de melmelada de cirera blanca increïblement saborosa i aromàtica. El procés de cocció és molt senzill i ràpid. El procés només es complica pel fet que cal extreure les llavors de les cireres. El pes de les cireres blanques a la recepta ja està sense pinyol.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Prepareu tots els ingredients que necessiteu per fer melmelada de cireres blanques. Ordeneu les cireres blanques, poseu-les en un colador o colador, esbandiu-les bé i deixeu escórrer l'excés de líquid. Utilitzeu un passador o una eina especial per treure els ossos.
pas 2 de 6
Partiu les nous en trossos més petits, farciu les cireres blanques pelades amb trossos de nous. Col·loqueu les baies preparades en un plat de metall amb un fons gruixut.
pas 3 de 6
Ompliu les baies amb la quantitat necessària de sucre granulat i aboqueu-hi aigua potable.
pas 4 de 6
Renteu bé la llimona, talleu-la en quatre parts, traieu-ne les llavors, talleu-les a rodanxes fines i poseu-les sobre les baies. Barrejar bé.
pas 5 de 6
Poseu el recipient amb fruites del bosc a foc lent, porteu-ho a ebullició, remenant de tant en tant i traient l’escuma resultant, coeu-ho durant 5-7 minuts. A continuació, retireu-ho del foc i refredeu-lo completament. Repetiu el procés de cocció 3-4 vegades.
pas 6 de 6
Rentar i esterilitzar els pots al microones. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes. Els pots i les tapes han d’estar secs. Amb un cullerot, aboqueu suaument la melmelada calenta als pots estèrils. Tenseu els pots de melmelada de cirera blanca amb tapes estèrils, deixeu-los refredar completament i traslladeu-los a un lloc fosc. A continuació, proveu la delícia.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *