Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Cireres per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de cireres blanques amb avellanes

Melmelada de cireres blanques amb avellanes

0
1109
Cuina Rus
Contingut calòric 292,7 kcal
Porcions 7 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 3,3 gr.
Hidrats de carboni * 67,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de cireres blanques amb avellanes
Contingut

Si esteu cansats d'altres tipus de melmelades a base de baies normals, proveu de fer una delícia oriental: melmelada de cireres blanques amb avellanes en lloc de llavors. Unes postres tan inusuals no deixaran indiferent a ningú de la seva família.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Renteu les cireres.
pas 2 de 9
Traieu els ossos i les cues, peseu la quantitat adequada.
pas 3 de 9
Peleu les avellanes, tallades a meitats o quarts, ompliu l’espai de la cirera que queda de les llavors.
pas 4 de 9
Aboqueu tot el sucre en una paella d’esmalt, aboqueu-hi 500 ml. aigua.
pas 5 de 9
Poseu la cassola a foc lent i bulliu l'almívar, remenant de tant en tant amb una cullera de fusta.
pas 6 de 9
Poseu baies de cirerer farcides d’avellanes al xarop preparat. Feu bullir la massa, coeu-la a foc lent durant 3 hores, remenant de tant en tant.
pas 7 de 9
Aboqueu-hi la vainillina. Barregeu-ho bé i coeu-ho a foc lent durant 10 minuts més.
pas 8 de 9
Disposar la melmelada en pots estèrils i enrotllar-la. Guardar al soterrani.
pas 9 de 9
Ús per coure o com a postres autònomes.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *