Melmelada de cirera blanca amb gelatina

0
1320
Cuina Rus
Contingut calòric 231,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 68,5 g
Melmelada de cirera blanca amb gelatina

La melmelada de cirera blanca amb gelatina és ideal per als amants de la melmelada fina i tendra. El procés de preparació d’aquest manjar us portarà força temps. Com que la cirera blanca és una baia molt dolça, només s’han d’utilitzar dos-cents grams de sucre per mig quilogram de baia. En cas contrari, la vostra delícia pot resultar dolça.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Esbandiu bé les cireres. Traiem els ossos.
pas 2 de 4
Estenem les cireres en una cassola amb un fons espès, hi aboquem aigua i hi aboquem sucre. Després que bulli la massa, s’ha de mantenir al foc durant cinc minuts a foc lent.
pas 3 de 4
Aboqueu dues cullerades de gelatina en un recipient petit separat, ompliu-la amb aigua bullent i espereu fins que la gelatina s’infli. Després, enviem la gelatina a foc lent fins que la gelatina estigui totalment dissolta.
pas 4 de 4
Aboqueu la gelatina dissolta en un cassó amb cireres. Tan bon punt la massa comenci a bullir, traieu-la del foc. Queda abocar la melmelada en pots nets i secs, tapant-los amb tapes.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *