Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada d'arç
  4. ➠ Melmelada d'arç sense cuinar

Melmelada d'arç sense cuinar

0
807
Cuina Rus
Contingut calòric 420,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 14 h.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 107,5 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada d'arç sense cuinar
Contingut

La melmelada d'arç no només és una delícia que es pot utilitzar com a farciment per a diverses postres, sinó també un autèntic magatzem de vitamines. Per tant, després d’haver preparat aquesta melmelada, no només podeu gaudir del seu sabor únic, sinó també prevenir problemes de salut.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Prengui baies d’arç.
pas 2 sobre 11
En primer lloc, els fruits s’han d’ordenar de les fulles, branquetes. També deixem de banda les baies podrides: no les utilitzarem.
pas 3 sobre 11
A continuació, les baies s’han d’esbandir a fons. Cal fer-ho diverses vegades: sota aigua corrent o en un contenidor.
pas 4 sobre 11
Poseu l’arç rentat sobre una tovallola per tal d’eliminar l’excés de líquid.
pas 5 sobre 11
En aquest moment, comencem a preparar l’almívar de sucre. Per a això necessitem una olla gran d’esmalt. Hi barregem sucre amb aigua potable.
pas 6 sobre 11
Posem la paella al foc i remenem el seu contingut de tant en tant. Després que l’aigua de sucre hagi bullit, apagueu el foc.
pas 7 sobre 11
Ara aboqueu les baies a l’aigua de sucre i barregeu-ho tot suaument. La millor manera de fer-ho és utilitzar una espàtula de silicona.
pas 8 sobre 11
Les baies amb xarop de sucre s’han d’infondre almenys deu hores.
pas 9 sobre 11
Al cap de deu a dotze hores, tornem a posar la paella al foc i portem a ebullició el seu contingut. A continuació, cuinem la massa durant uns vint minuts. durant la cocció, no oblideu treure l’escuma de la melmelada.
pas 10 sobre 11
Traieu la paella del foc. Deixeu-lo refredar sense treure la tapa.
pas 11 sobre 11
Queda per abocar la melmelada als pots nets a sec. Aquesta melmelada s’emmagatzema en un lloc fresc on no hi hagi accés directe a la llum solar.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *