Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada d'arç
  4. ➠ Melmelada de lledoner i poma

Melmelada de lledoner i poma

0
609
Cuina Rus
Contingut calòric 299,2 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 66 gr.
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de lledoner i poma
Contingut

Després del tractament tèrmic, l'arç no té un gust pronunciat, més aviat neutre, per la qual cosa és important barrejar-lo amb altres baies o fruites. La melmelada d’arç i poma és molt saborosa i sana. La disposició és per a 1 pot de mig litre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Ordeneu les baies d’arç.
pas 2 de cada 10
Esbandiu-les bé en diverses aigües.
pas 3 de cada 10
Coeu l’arç durant uns 7 minuts. a foc lent.
pas 4 de cada 10
Passeu les baies a un colador i deixeu que l’aigua s’escorri i es refredi.
pas 5 de cada 10
Ratlleu l’arç a través d’un colador i puré.
pas 6 de cada 10
Rebutgeu el pastís i les llavors.
pas 7 de cada 10
Peleu les pomes, fregueu-les amb un ratllador fi i afegiu-les al puré d’arç.
pas 8 de cada 10
Afegiu-hi sucre granulat i remeneu-ho.
pas 9 de cada 10
Afegiu àcid cítric i torneu a remenar.
pas 10 de cada 10
Coeu-ho a foc lent durant 20 minuts, sense deixar de remenar. Transferir a un pot esterilitzat i enrotllar o segellar, refredar. Mantenir-lo refrigerat.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *