Melmelada de prunes senceres
0
1488
Cuina
Rus
Contingut calòric
445 kcal
Porcions
1 port.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
110 g
Aquesta és una recepta per fer melmelada de prunes per als amants de les fruites certes senceres a les postres i a les quals no els fa vergonya la presència de llavors. En primer lloc, les prunes s’infusionen en almívar durant la nit i després es bullen dues vegades amb un descans de 12 hores.
Ingredients
Procés de cocció
Al matí, poseu una cassola amb prunes a foc lent i deixeu-ho coure 5 minuts. A continuació, deixeu la melmelada 12 hores més. Durant aquest temps, les prunes s’empaparan d’almívar i s’assemblaran a la melmelada, i l’almívar adquirirà l’aroma de les prunes. Passat aquest temps, torneu a bullir la melmelada 5 minuts més i aboqueu-la ben calenta en pots estèrils. Estireu la melmelada amb les tapes bullides, refredeu-les i traslladeu-les a un lloc d’emmagatzematge.
Gaudeix del teu te!