Melmelada de cireres gruixuda sense pous amb fruites senceres per a l'hivern
0
1641
Cuina
Mundial
Contingut calòric
360,8 kcal
Porcions
1 l.
Hora de cuinar
13 h.
Proteïnes *
1,8 gr.
Greixos *
0,6 g
Hidrats de carboni *
88,5 g
A moltes mestresses de casa els agrada molt el mètode de fer melmelades "Pyatiminutka". Amb aquest mètode, les baies i les fruites conserven una gran quantitat de vitamines. Proposo preparar així melmelada de cireres dolces aromàtiques.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, poseu el recipient amb baies a foc baix, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure 5 minuts. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament durant 4-6 hores. Torneu a posar a foc lent, deixeu-ho bullir, remenant de tant en tant i desproveix-ne l’escuma resultant. Coeu la melmelada durant 5 minuts. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament durant 4-6 hores.
Poseu a foc lent, porteu a ebullició. Coeu la melmelada aromatitzada durant 5 minuts. Rentar i esterilitzar bé els pots al microones o al forn. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes o bulliu. Els pots i les tapes han d’estar completament secs. Amb una cullera gran, repartiu la melmelada de cireres en pots estèrils.
Tenseu els pots de melmelada amb tapes estèrils, gireu-los de cap per avall, embolcalleu una manta tèbia i deixeu-los en aquesta posició fins que es refredin completament i, a continuació, moveu-los a un lloc fresc per guardar-los a llarg termini. Serviu melmelada de cirera fresca a la taula amb te aromàtic.
Gaudeix-ne!