Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Cireres per a l'hivern
  4. ➠ Melmelada de cireres dolces amb menta

Melmelada de cireres dolces amb menta

0
1593
Cuina Mundial
Contingut calòric 258,7 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 130 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 0,4 gr.
Hidrats de carboni * 60,6 g
* per cada 100 gr. producte
Melmelada de cireres dolces amb menta
Contingut

La melmelada de cireres dolces i menta té un sabor increïble i un aroma meravellós. La consistència de la melmelada és gruixuda i de forma gelatinosa. La melmelada de cireres gruixuda es pot utilitzar com a farcit. La quantitat de sucre granulat es pot ajustar independentment, segons les vostres preferències gustatives.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Ordeneu les cireres, poseu-les en un colador, esbandiu-les bé i deixeu escórrer l'excés de líquid.
pas 2 de cada 10
Esbandiu la llimona i la menta fresca.
pas 3 de cada 10
Peleu les cireres amb una eina especial.
pas 4 de cada 10
Poseu les baies preparades en un recipient amb un fons gruixut i cobriu-les amb la quantitat necessària de sucre granulat i, tot seguit, remeneu-les. Poseu el recipient a foc lent.
pas 5 de cada 10
Porteu a ebullició. Traieu el suc de llimona i afegiu-lo a les baies.
pas 6 de cada 10
Bulliu la melmelada durant 10 minuts, traieu-la del foc i refredeu-la completament. Torneu a posar al foc, afegiu-hi la menta, bull durant 10 minuts i traieu-la.
pas 7 de cada 10
Rentar i esterilitzar els pots al microones. Aboqueu aigua bullent sobre les tapes.
pas 8 de cada 10
Aboqueu la melmelada calenta suaument en pots estèrils i estreneu les tapes.
pas 9 de cada 10
Gireu els pots calents de melmelada de cirera dolça i menta, emboliqueu-lo en una manta tèbia i deixeu-lo refredar completament.
pas 10 de cada 10
Després que els pots de melmelada s'hagin refredat completament, gireu-los i traslladeu-los a un lloc fresc i fosc. La melmelada refredada s’espessirà bé i canviarà el seu color brillant a ambre. Assegureu-vos de provar les restes de melmelada fragant.

Gaudeix-ne!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *