Melmelada de cireres dolces a la cuina lenta
0
2155
Cuina
Rus
Contingut calòric
293,2 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
1,4 gr.
Greixos *
0,5 gr.
Hidrats de carboni *
71,9 gr.
La melmelada de cireres sempre és saborosa, sucosa i aromàtica. Avui farem melmelada d’una varietat lleugera de cireres i la cuinarem amb un os. El nostre ajudant de cuina: un multicooker ens ajudarà a cuinar. Amb ell, el procés de cocció serà sensiblement més ràpid i no caldrà fer servir una gran quantitat de plats. A més, a causa de l’escalfament uniforme del bol multicooker, no cal remenar la melmelada constantment, cosa que estalvia significativament temps durant la cocció.
Ingredients
Procés de cocció
Per fer la melmelada, trieu una cirera madura i densa. Ho posem en un colador, el rentem amb aigua corrent i tebia i el deixem 5-10 minuts perquè tota l’aigua sigui de vidre. Després traiem les branquetes. Durant aquest temps, aboqueu aigua al bol multicooker, activeu el mode "Multichef" al multicooker, ajusteu 120 graus i porteu l'aigua a ebullició i afegiu-hi sucre. Remeneu la massa de sucre constantment, i bulliu durant 2-3 minuts perquè es dissolgui tot el sucre i obtinguem xarop de sucre. Poseu les cireres al xarop, activeu el mode "Estofat" al multicooker, premeu el botó "Start" i porteu la melmelada a ebullició sense tancar la tapa del multicooker.
