Melmelada de groselles - recepta de l'àvia

0
4490
Cuina Rus
Contingut calòric 443 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 2 gr.
Greixos * 0,8 gr.
Hidrats de carboni * 107,3 ​​g
Melmelada de groselles - recepta de l'àvia

La melmelada de groselles no només és saborosa i aromàtica, sinó que també és sana. Aquesta recepta és una opció fantàstica per fer melmelada de grosella negra per a l’hivern. Tenint en compte que aquesta és la recepta de la meva àvia, la melmelada resulta doblement saborosa i sorprenent. També cal destacar la bona consistència de la melmelada acabada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Les baies de grosella negra s’han d’ordenar i alliberar-les de cues i branquillons. A continuació, hauríeu d'esbandir les baies a fons.
pas 2 de 6
A continuació, col·locant la grosella negra en una paella d’esmalt, ompliu-la amb la quantitat d’aigua necessària segons la recepta.
pas 3 de 6
Posem el recipient amb baies i aigua al foc. Després de bullir, bull les baies durant 5-7 minuts més. Remeneu les baies de tant en tant.
pas 4 de 6
A continuació, afegiu sucre granulat al contingut de la paella i barregeu-ho tot. Poseu a ebullició i coeu la melmelada durant 30 minuts, sense oblidar de remenar.
pas 5 de 6
Al cap de mitja hora, comprovem que la melmelada està preparada. Col·loqueu una mica de melmelada en una cullera o plat i vegeu: la seva consistència ha de ser elàstica (no s’esgotarà).
pas 6 de 6
Aboqueu la melmelada acabada en pots preparats, tanqueu les tapes i deixeu refredar completament. De la quantitat especificada d’ingredients s’obté 2,5 litres de melmelada preparada. Aquesta melmelada es pot guardar tant en un lloc fresc com a temperatura ambient. Obriu un pot de melmelada de groselles a l’hivern i gaudiu de la delícia!

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *