Melmelada de groselles sense coure a través d’un molinet de carn

0
938
Cuina Mundial
Contingut calòric 288 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 69,7 g
Melmelada de grosella negra sense cuinar a través d’un molinet de carn

El procés de cocció per si sol és un plaer increïble, perquè la melmelada no requereix gens de cocció. I una baia que passa per un triturador de carn allibera encara més suc. Per tant, la preparació resulta ser el més útil i rica en vitamines possible.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Traiem les groselles negres de les branques, les transferim a un recipient per rentar i esbandim bé. Després assecem les baies durant poc temps.
pas 2 de 5
Tritureu les baies seques netes a un estat puré amb un molinet de carn, així com un processador d’aliments o una batedora.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu-hi sucre granulat i remeneu-ho bé. Deixem la massa en pau durant uns 30-40 minuts fins que es dissolguin completament els cristalls de sucre.
pas 4 de 5
Mentrestant, anem a preparar les llaunes. Independentment de si la melmelada s’està cuinant o no, esbandim els pots amb sosa i esterilitzem de la forma que més us convingui.
pas 5 de 5
Al cap de mitja hora aproximadament, poseu la melmelada als pots i tanqueu-la amb tapes de niló. Emmagatzemem aquesta peça de treball exclusivament a la nevera durant molt de temps.
Us desitgem molta gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *