Melmelada de grosella i grosella negra a través d’un molinet de carn
0
1279
Cuina
Mundial
Contingut calòric
211,5 kcal
Porcions
1,25 l.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
50,4 g
La melmelada de groselles i groselles es prepara a través d’un triturador de carn de dues maneres, cadascuna de les quals té el seu propi gust i valor nutritiu. Per a aquesta melmelada, és important un embalatge adequat: pots estèrils secs. La melmelada s’emmagatzema en un lloc sec i fosc a una temperatura de + 10-15 ° С, ja que a baixes temperatures es revesteix ràpidament de sucre i a altes temperatures comença a fermentar. Coure melmelada amb picar baies en un triturador de carn i posterior cocció.
Ingredients
Procés de cocció
Coeu la melmelada a foc lent durant 20 minuts des del començament del bull, remenant de tant en tant i traient l’escuma de la superfície. Passat aquest temps, la melmelada s’aboca immediatament en pots preparats i es tanca hermèticament. Els pots es deixen refredar completament, es cobreixen amb una tovallola i s’emmagatzemen en un lloc sec i fosc.
Bon Appetit!