11 tasses de melmelada de grosella negra

0
15737
Cuina Rus
Contingut calòric 354,4 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 1,6 gr.
Greixos * 0,6 g
Hidrats de carboni * 85,8 g
11 tasses de melmelada de grosella negra

11 tasses de melmelada de grosella negra és una melmelada de gelatina sucosa amb baies. És molt important triar la proporció adequada de baies i sucre. A la recepta de grosella negra, ha estat provada per molts anys d’experiència. Aquesta melmelada és molt saborosa i fins i tot curativa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Preparem baies de grosella, s’han de triar acuradament, netejar-les de fulles i pecíols i rentar-les.
pas 2 de 6
Agafem una paella més gran i hi posem totes les groselles, l’omplim d’aigua i la posem al foc fins que bulli.
pas 3 de 6
Quan l’aigua hagi bullit, continuem cuinant 10 minuts més i després hi afegim sucre.
pas 4 de 6
Barregeu-ho tot bé i mantingueu-ho al foc fins que es dissolgui completament el sucre.
pas 5 de 6
Apagueu el foc, traieu-lo i deixeu refredar la melmelada.
pas 6 de 6
Comencem a rodar. Hi ha dos mètodes provats: si teniu un celler on guardeu els subministraments per a l’hivern, refredeu completament la melmelada i poseu-la en pots preparats i tanqueu-la amb tapes de niló; si la vostra melmelada s’emmagatzemarà a la nevera, aboqueu-la encara calenta i utilitzeu tapes metàl·liques per cosir.

A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *