Melmelada de groselles amb gingebre
0
1087
Cuina
Rus
Contingut calòric
221,5 kcal
Porcions
0,75 l.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
1 gr.
Greixos *
0,4 gr.
Hidrats de carboni *
53,7 g
En aquesta recepta us conviden a fer melmelada de groselles amb gingebre sec o fresc. El delicat sabor del gingebre juga bé amb les groselles i tindreu unes postres d’un gust picant inusual. Preparem la melmelada fent servir tres mètodes de cocció durant 5 minuts.
Ingredients
Procés de cocció
Passeu les groselles preparades al xarop bullent i afegiu-hi immediatament el gingebre. Si teniu gingebre fresc, talleu-lo en una ratlladora fina. Coeu la melmelada a foc lent durant 7 minuts des de l’inici del bull i apagueu el foc. Deixeu refredar la melmelada durant 1 hora i repetiu el procés de cocció. Torneu a refredar la melmelada durant una hora i cuineu-la per tercera vegada. Aboqueu melmelada calenta en un pot estèril sec i segleu-la hermèticament.
Gaudeix del teu te!